782手游网《支付宝》餐厅用油情况查询说明
支付宝一键查询餐厅用油情况的方法：
阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑宣布，联合线下百万餐厅发起“无地沟油”行动。承诺不使用地沟油的餐厅，其口碑在线店铺会被打上“无地沟油”的标志并重点推荐。
口碑方面表示，“无地沟油”行动可以让用户更方便地找到卫生健康的餐厅，也希望通过大众监督的方式让越来越多的商家弃用地沟油。
一键查询承诺不用地沟油的餐厅
打开支付宝的“口碑”频道发现，用户能够一目了然地看到哪些餐厅承诺了不使用地沟油。截至目前，包括外婆家、千味涮、半秋山等知名餐饮品牌已经参与“无地沟油”行动。
据口碑透露，全国响应参与的餐厅门店数量已经有1万多家，并且还在不断增长中。
顾客在发现餐厅使用地沟油后，可以通过口碑客服热线进行投诉。后续口碑会开放对无地沟油标签的评价功能，用户在App里就能评价商家的用油情况。
对于被查明使用了地沟油的商家，口碑会取消其店铺的“无地沟油”标志。根据商家使用地沟油的情节严重程度，口碑还会清退商家店铺，甚至是移交给监管部门、公安部门处理。
口碑公司CEO范驰表示：“食品安全是大众最关注的问题。口碑希望利用互联网平台的公开透明，让消费者找到不使用地沟油的商家。”据介绍，口碑的“无地沟油”行动会持续进行下去，愿意参与的餐饮商家均可报名。
全国知名餐饮连锁品牌外婆家在第一时间加入了无地沟油行动。
互联网力量：推动解决社会公共问题
4月24日，国务院办公厅印发《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》，重提地沟油治理问题。《意见》明确提出由食品药品监管总局、工商总局、工业和信息化部负责落实有奖举报制度，杜绝“地沟油”流向餐桌，彻底解决这一困扰已久的民生问题。
口碑联合商家发起“无地沟油”行动，是互联网平台第一次参与解决地沟油问题。从地沟油查处的历史看，大部分的地沟油案件都是群众举报的结果。比如，2011年轰动全国的特大制贩地沟油系列安检，查处的最重要线索就是群众举报。
螺蛳粉的酸臭味主要来自哪种配料
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A、酸笋
B、螺螄汤
2、正确答案：酸笋
3、解析：
螺蛳粉的独特酸臭味主要源于配料中的酸笋。酸笋由新鲜竹笋经密封发酵制成，在微生物作用下，笋中的氨基酸和糖类转化为对甲酚等硫化物，释放出浓郁而特殊的气味。这种气味有人觉得臭，有人却视为“香”，正是螺蛳粉的灵魂所在。相比之下，螺蛳汤以螺蛳、猪骨和十余种香料熬制，鲜醇浓郁，但并不产生酸臭风味。没有酸笋，螺蛳粉便只是普通米粉汤，正是酸笋的加入，才成就了这道柳州小吃“闻着臭、吃着香”的独特魅力。
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广东甜品双皮奶的双皮指的是什么
广东甜品“双皮奶”的“双皮”指的是什么？蚂蚁新村每日一题2026年5月15日题目新鲜上线啦！每日坚持答题，不仅能积累木兰币为小镇建设添砖加瓦，更有惊喜奖励等你来拿。今日答案是：两层奶皮。双皮奶的“双皮”是因制作过程中两次结皮而得名。感兴趣的用户们和小编一起来看一下吧！
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1、题目：广东甜品“双皮奶”的“双皮”指的是什么
2、答案：两层奶皮
3、解析
双皮奶的“双皮”是因制作过程中两次结皮而得名。
首先将鲜奶煮沸，冷却后结出第一层奶皮；然后刺破奶皮倒出牛奶，与蛋清、糖混合后重新倒回碗内，再次蒸制凝结出第二层皮，最终形成“上甘下甜”的双层质感
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