以下哪一项是贵州的非遗美食

《支付宝》是一款非遗探秘类游戏，蚂蚁新村的答题攻略里藏着贵州的饮食密码。酸汤鱼的制作技艺历经千年传承，凯里酸和鱼的搭配堪称一绝，如今成为国家级非遗，这波文化输出太有料了。

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支付宝酸汤鱼

2、正确答案：酸汤鱼

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3、答案解析：黔东南地区的酸汤酿制技艺历史悠久，苗族酸汤鱼就是苗族人民在长期的生产生活实践中创造出来的一道佳肴，以鱼肉质细嫩、汤汁酸鲜可口、健脾开胃著称，凯里酸汤鱼制作技艺2021年入选国家级非物质文化遗产名录。

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